◆伊丹ブランドフォーラム 今年度は、アンケート調査で意見の多かった酒粕を使った食品にスポットをあて、地元イベントで１年に１回しか食べることができない、幻のかす汁うどんの製品化、酒かすラーメンという新しい商品の開発をすすめていきます。 商品開発 ： ７月～１２月 フォーラム ： ２月下旬 日 時 ： 平成１９年５月２１日（月） 場 所 ： 商工プラザ２階多目的ホール 参加者 ： 松谷化学工業㈱、白雪食品㈱、味一食品㈱、駅前うどん、関西学院大学商学部新倉ゼミ、 伊丹観光物産協会、NPO法人いたみタウンセンター、伊丹市、伊丹商工会議所 初顔あわせとなった第１回委員会では、「元祖かす汁うどん」について駅前うどんの店主様から説明を受けました。 どうすれば「伊丹といえば、かす汁うどんと酒かすラーメン！」といわれるような製品を作れるのか？ 新倉先生から、「ブランドコンセプト」についてのアドバイスを受け、委員間で熱い議論が行なわれました。 場 所 ： いたみホール６階中ホール 参加者 ： 松谷科学工業㈱、白雪食品㈱、味一食品㈱、関西学院大学商学部新倉ゼミ、 伊丹観光物産協会、NPO法人いたみタウンセンター、伊丹市、伊丹商工会議所 学生ならではの発想で、おもしろい意見が集まりました。 これから製品化していく上で、コンセプトをどこにもっていくか？？非常に重要な課題です。 パッケージ案も含めて委員間で議論を行ないましたが、次回委員会開催前に、ワーキングを開いてそこで具体案に関して議論することになりました。 場 所 ： 関西学院大学商学部 場 所 ： 商工プラザ６階マルチメディアホール 参加者 ： 松谷科学工業㈱、白雪食品㈱、味一食品㈱、関西学院大学商学部新倉ゼミ、伊丹観光物産協会、 (財)ひょうご産業活性化センター、NPO法人いたみタウンセンター、伊丹市、伊丹商工会議所 場 所 ： 関西学院大学商学部 参加者 ： 新倉教授、新倉ゼミ生１７名、NPO法人いたみタウンセンター、伊丹商工会議所 日 時 ： 平成１９年１２月１７日（月） 場 所 ： 商工プラザ４階C会議室 場 所 ： 商工プラザ２階研修コーナー 参加者 ： 松谷化学工業㈱、白雪食品㈱、味一食品㈱、関西学院大学商学部新倉教授、伊丹観光物産協会 NPO法人いたみタウンセンター、伊丹商工会議所 |